大家好，天給大家講一講台灣薑母鴨的故事，薑母鴨，它的起源是因為古代中國帝王宮中 名醫眾多，他們專注於研究滋養進補料理，以維護宮中帝王龍體，找尋袪風強 身、抗寒、延年益壽之方法，商代名醫吳仲，用黑麻油炒鴨肉再加薑母燒酒燉 煮，香鮮甘辛具備，食後精神振昂，頓時全身筋脈舒暢，因而大受帝王讚賞嗜 愛，後流傳民間並食用成習，相延至今，奉為滋養、進補之聖品。
顧名思義這是一道美食，美食和小吃豐富又美味，對於遠渡家鄉來說，最關鍵的還是那份能勾起內心深處一份情，薑母鴨就是地道的閩南風味之一，聽說薑母鴨這個名字，難道是由姜和鴨子做的美食嗎？其實這道菜是由「薑母」和「鴨」來做成的，爲什麼會有區別呢，「薑母」指的是三年以上的老薑，而關於薑母鴨這道菜的來歷，接下來就給大家科普一下吧！
作爲當地的一道美食，不光在當地非常有名，甚至流傳到了海外和其他地區。後來，薑母鴨在台灣發揚光大，以連鎖店的形式逐漸擴張，一般都用「系出名門，平易近人」來形容它的起源與故事。薑母鴨不僅能氣血雙補，又有降火功效，屬於美食中藥膳級別的，溫而不燥，特別適合秋季和冬季不愛動而且愛吃的小夥伴們食用！
有一句話說得好，要想溫暖男人的心，就要先溫暖男人的胃，這在兩千年的許皇后就已經明白這個道理，不得不說她很聰明哦，許皇后找來了當時閩南地區有名的廚子，爲漢成帝烹飪了這道薑母鴨，然後請漢成帝過來品嘗。
漢成帝劉驁品嘗後讚不絕口，但是他並沒有回心轉意，吃完一抹嘴就跑了，去了班婕妤那裡，不僅如此，漢成帝劉驁還把這個廚子請到了班婕妤的宮裡，因爲她成天在班婕妤這裡吃吃喝喝，這樣就更加方便享用這道菜了，這讓許皇后心如刀絞，沒辦法了。
然而班婕妤中規中矩，她爲了不讓許皇后更加傷心和尷尬，她自己學會了這道美食，做給漢成帝吃，並把這位廚子送回了許皇后手中，這樣一來，漢成帝看到了班婕妤的善良，更加的喜歡她了。
後來宮中別的妃子認爲只要學會了這道菜就能討皇上的歡心，紛紛學做這道菜，這道菜不久在後宮就流傳了起來，相傳至今。
烤鴨,