正常薑母鴨、羊肉爐都是冬天才會賺錢的美食，但到了夏天這行業是怎賺錢的？在附近看到薑母鴨、羊肉爐夏天幾乎都是關閉或者搬走沒人營業，難道夏天不做生意的嗎？夏天靠什麼賺錢？看到網友點出驚人事實讓我覺得配服。
台灣人就是喜歡冬令進補，寒流來時薑母鴨、羊肉爐一位難求，就算要訂位都非常難訂位，但看到夏天後這些店家做半年休半年，夏日淡季要靠什麼賺錢，讓我意外看到驚人事實。
原來這些只有冬天賣的美食薑母鴨、羊肉爐在夏天都去澎湖賣涼的，冬天返台賣鴨、有的賣冰店，有的賣酸菜白肉鍋、夏天賣羊肉炒飯羹麵、我這邊的有些會複合快炒店、看怎麼經營呀，有人轉賣冰有人做熱炒。
更有名的店家夏天直接休業，做一個冬天可以休一個夏天、三重有一家很有名的，夏天直接休息但員工薪水照發、夏天休息啊，幹嘛做整年那麼累幹嘛、賺3個月休息9個月，比當老師爽、親友就有認識，據說子女會出國長住，長輩住山區別墅、做3個月可以賺3年，放9個月正常、薑母鴨暴利的是周邊火鍋料、直接休半年呀。